Resep Kue Bolu Gulungg Durian

Resep Kue Bolu Gulungg Durian - Berbagai macam olahan darii buah duren inii memang sedang trend sekarang ini. Buah yang di juluki raja buah ini menarik simpati orang untuk menikmatinya. Berbagai macam olahan berupa minuman tidak sedikit. Namun di sajikan dalam bentu kue pun banyak. Seperti halnya Resep Kue Bolu Gulungg Durian ini yang menyajikan kreasi dari buah durian yang banyak disukai manyarkat di indonesiia.

Bahan-bahan :

• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• 100 gram margarin, lelehkan

Bahan Vla:

• 100 gram daging durian, blender
• 150 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 15 gram maizena
• 1/8 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 50 gram krim bubuk, kocok dalam 100 ml air es sampai krimi
• 3 tetes pewarna kuning

Cara membuat bolu gulung durian:

1. Cake, kocok telur dan gula sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang kotak 26x26x3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Oven dengan suhu api bawah 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Sisihkan
4. Vla, rebus susu, durian, gula pasir, maizena, pewarna kuning, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api kembali. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
5. Kocok lembut vla. Tambahkan krim kocok. Kocok rata.
6. Oles vla du atas cake. Semprotkan satu sisi lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan.

Wahhh,,, enak begini dan berbau harumnya masa ada juga yang gag suka duren . Sooo coba deh Resep Kue Bolu Gulungg Durian pasti anda ketagihan . Olahan dari buah durian juga anda bisa jumpai pada : Resep Kue Kering Durian Keju