Resep Cara Membuat Bika Ambon Sederhana

Resep Cara Membuat Bika Ambon Sederhana - Anda suka ngopi atau suka ngeteh. Ditemani bika ambon tambah speial logh rasanya. Apalagi suasa ujan begini. Baca Resep Cara Membuat Bika Ambon Sederhana ini yang akan menuntun anda membuatnya.

Resep Cara Membuat Bika Ambon Sederhana

Bahan :

• 1 sdm gist
• 100 ml air hangat
• 1 sdm gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 299 gr tepung sagu
• 275 gr gula pasir
• 10 buutir kuning telur
• 1 butir kelapa untuk dibuat :
• 200 ml santan cair
• 200 ml santan sangat kental
• 100 ml air kelapa

Cara membuat :

1. Untuk membuat adonan biang :
2. campur gist dengan air hangat dan 1 sdm gula pasir aduk rata diamkan 15 menit ditempat yang hangat
3. Setelah mengembang tuang adonan biang kedalam tepung terigu sambil diuleni hingga tercamur rata diamkan hingga mengembang lagi kurnang lebih 1 jam
4. campur adonan dengan tepung beras dan tepung sagu aduk sampai rata
5. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengental masukan kedalam adonan sedikit demi sedikit smbil terus diuleni hingga tercampur rata
6. Masukan air kelapa dan santan kental aduk rata kembali
7. Panaskan oven siapkan loyang ukuran 12x12 cm beri 2-3 lbr kertas roti
8. Tuangkan adonan ke dalam lotang lalu panggang dalam oven
9. Jika adonan sudah mengembang dan bermukaaan berlubang-lubang padamkan api bawah dan hidupkan api atas (kecil saja)
10. Bila atasnya sudah berwarna kuning kecoklatan angkat lalu keluarkan dari cetakan

Semoga anda benar-benar berhasil membuatnya setelah Resep Cara Membuat Bika Ambon Sederhana ini. Jadi berasa bermanfaat gitu. Sajian Kue juga update kue mash up lugh salah satunya : Resep Kue Mash Up Bolu Cookies